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以前からエシャロットを栽培してみたかったのですが、 縁があって出会うまでまつことにします。 表面がタマネギと同じように薄茶色の皮が付いていて、 タマネギをやや小さく、 細長い形にしたような感じらしいです。エシャレットは蓮沼地区の特産品として栽培されているが、1990年代の中頃より乾腐病の発生が激 しくなり、産地の大きな問題となった。乾腐病はFusarium oxysporum fspalliiによる病害であり、乾燥貯 蔵中の種球腐敗、植付け直後の欠株という形で発症する。エシャレット（生食用）の育て方 植付け時期 ・・・7月中旬～10月頃 収穫時期 ・・・11月～翌年4月頃 植付け場所 ・・・土質は特に選びませんが、砂質土壌で栽培しますと良質のものが収穫できます。 エシャレット 植え付け方法 プランター栽培 8月9月編 家庭菜園 21 Youtube エシャレット 栽培 育て方